Asiatisk kyllinge-baguette
Mød Palle Møller fra Vallø Slotskro
Palle Møller, ejer og chefkok på Vallø Slotskro,
Se hvad vi bruger i videoen
Number of persons:
person(er)
Ingredients
2 kyllingefileter (ca. 300 g)
100 g kimchi
100 g rødkål
½ agurk (ca. 80 g)
2 spsk japansk mayo (ca. 40 g)
1 tsk sesampasta (10 g)
1 spsk lys soja (15 ml)
1 spsk mørk soja (15 ml)
1 spsk sesamolie (15 ml)
½ tsk sichuanpeber
1 spsk chiankiang eddike (15 ml)
1 lille løg (ca. 70 g)
½ bundt frisk koriander (ca. 10 g)
1 baguette (ca. 200 g)
Gordon P. Henriksen er passioneret lystfisker, jæger, friluftsmenneske og amatørkok, som lever af at formidle sin viden og inspirere andre til at komme ud under åben himmel. Han har skrevet to bøger, der begge tager afsæt i selv at skaffe sin mad og tilberede den – gerne i godt selskab.
Udforsk flere opskrifter
